栗きんとんに続き栗羊羹も販売開始です!
こちらは栗を蒸して

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少し水につけて剥いていきます。
その後蜜漬けした栗を使います。

そして練り羊羹の中に合わせていきます。

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後は流して冷まして、切って完成です。
今回は途中の写真が、無くてすいませんでした。

栗羊羹

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そして半分は備中産の白小豆を使った羊羹と合わせた「山路」

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一口サイズ、ハーフサイズ、
そして一棹とご用意しております!

是非今年の新栗をお楽しみ下さい!